{"id":2,"date":"2019-07-24T14:27:43","date_gmt":"2019-07-24T14:27:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olividisanmartino.it\/?p=2"},"modified":"2024-01-12T11:20:13","modified_gmt":"2024-01-12T11:20:13","slug":"our-story","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.olividisanmartino.it\/?page_id=2","title":{"rendered":"Storia"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p>Cos\u00ec va fatto! Le nostre opere non devono mirare solo al presente ma all\u2019avvenire, non a noi soli, ma ai discendenti nostri. E allora i discendenti, anche lontani, prenderanno un poco d\u2019olio degli olivi che noi abbiamo piantato&#8230;<\/p>\n<footer>\n<p>                <cite>G.Pascoli &#8211; L\u2019uomo giusto di Barga<\/cite><\/p>\n<\/footer>\n<\/blockquote>\n<h2>La nostra storia<\/h2>\n<hr>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/porta_campi.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Uliveto<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/01.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Primo Libro Soci Cooperativa<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<p><span>Forse era questo che pensavano in cuor loro i nostri padri ed i nostri nonni quando decisero di fondare l\u2019Oleificio Cooperativo di San Martino nel lontano 1967. O, \u00a0quando, ancor prima, i nostri avi decidevano di piantare un prezioso albero d\u2019olivo. L\u2019olivo, questa pianta tipicamente \u201cmediterranea\u201d, ha, da sempre, sulle nostre colline che guardano al mare, \u00a0l\u2019habitat naturale dove esprimere al meglio le proprie potenzialit\u00e0.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/storia03.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p><span>Nel 1967, dando vita alla Cooperativa, si costitu\u00ec una organizzazione autenticamente agricola ed olivicola, ad oggi, la pi\u00f9 longeva presente sul nostro territorio; con circa trecento soci-produttori, essa ha rappresentato e rappresenta uno dei baluardi a difesa della nostra tradizione e cultura contadina. Infatti, al di l\u00e0 della rilevanza economica, del miglioramento del processo di produzione dell\u2019olio e dell\u2019organizzazione della vendita, essa ha svolto una funzione fondamentale: quella di tutelare e salvaguardare il nostro patrimonio storico e paesaggistico, riconoscendo che gli olivi e l\u2019olio sono l\u2019unico comun denominatore tra lo stile di vita dei nostri avi ed il nostro; il solo, vero ed autentico punto di contatto tra i nostri ascendenti e noi.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/storia04.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>Mentre tutto intorno cambia, noi produciamo sempre lo stesso olio. Sono i medesimi alberi, la stessa terra che ospita le loro radici, le stesse olive. La loro presenza silenziosa ha assistito al passaggio di borbonici, garibaldini e monarchici; essi hanno percorso il Novecento dal Fascismo alla Repubblica fino ad approdare nel XXI secolo. Hanno resistito alle pi\u00f9 dure delle stagioni, ai geli invernali ed alle estati torride e siccitose, sempre da protagonisti delle vicende umane. La propriet\u00e0 o il solo possesso di alcune piante di olivo poteva determinare la pi\u00f9 ricca delle doti e la loro presenza arricchire il pi\u00f9 bello dei paesaggi possibili.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<h2>Tutto questo sono i nostri olivi. E l\u2019olio, il nostro olio, \u00e8 quanto di pi\u00f9 vero ed autentico possa testimoniarlo.<\/h2>\n<h1>Con esso offriamo quanto di meglio abbiamo.<\/h1>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"name\":\"Portfolio\",\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"name\":\"Quote\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/anticaraccoltaolivi.jpg\",\"image_effect\":\"fixed\",\"image_fixed\":true,\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"width-1-1\",\"image_width\":\"2560\",\"padding\":\"large\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"vertical_align\":true},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"}},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"large\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"style\":\"tile-default\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\",\"margin\":\"medium\",\"text_align\":\"center\",\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h6\"}},{\"type\":\"quotation\",\"props\":{\"author\":\"G.Pascoli - L\\u2019uomo giusto di Barga\",\"content\":\"\n\n<p>Cos\\u00ec va fatto! 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